Vol.61 マザーランドの会 Ⅶ

昨日、恒例につき、7回目のマザーランドの会の講習会を開催致しました

今回のメニューは次のとおり↓
◎　「京都丹波産紫芋のシュトーレン」
　　京都丹波産紫芋ペーストと丹波産黒豆使用

◎　「クーロンヌ・ドゥ・ショコラ」
　　マザーランド使用

◎　「パン・ド・メランジェ」
　　テゾーロと香味胚芽使用

◎　ボイズンベリータルト



今回も大勢の方に集まっていただき、熱心に受講していただきました

そして、大好評のランチがこちら↓

全て、講師の手づくりでございます

献立はこちら
◎　京都丹波産紫芋のマーブルブレッド
◎　ポティロン・バトン
◎　きのこと野菜たっぷりスープ
◎　生姜とオレンジのチョコレートケーキ
◎　生姜と柚子の温かいマドレーヌ
◎　生砂糖　紅葉
◎　ムース・オ・マロン

では、最後に今回の講習会の作品をご覧ください。



これが年内最後のマザーランドの会でした

次回は2月開催の予定です。

少し早いですが、皆さん、よいお年を・・・